Quale prenotare
Patagonia Dreams organizza la visita come una serata di circa cinque ore. Ti vengono a prendere alle 16:30 o alle 19:15, a seconda della partenza che prenoti, e il programma comincia con mate e una degustazione di vini. La cena con spettacolo folk fa parte di alcune opzioni. Le bevande a cena si pagano a parte.
Il tour di Patagonia Profunda è quello più flessibile: da due a cinque ore a seconda dell’opzione, con il transfer e l’ingresso all’estancia compresi nel prezzo. Scegli un pomeriggio in campagna, la cena con spettacolo o entrambi, e la pagina del tour mette tra le voci incluse la cena con spettacolo folcloristico; l’acqua è compresa, le altre bevande sono alla carta. Un ospite descrive lo svolgimento della serata con due ore alla fattoria insieme a una guida, seguite dalla cena e dallo spettacolo.
Se rientri dal ghiacciaio nel tardo pomeriggio, il prelievo più tardo di Patagonia Dreams o un’opzione breve di Patagonia Profunda ti lasciano il tempo di cambiarti. Prima di prenotare la serata verifica l’orario di rientro della tua escursione di giornata.
Un’azienda laniera diventata parte della città
All’inizio del Novecento l’Estancia 25 de Mayo era una delle aziende laniere da cui dipendeva la città, e i suoi edifici in legno e lamiera ondulata risalgono a quel periodo. Da allora El Calafate è cresciuta fino ai suoi recinti. Una visita descritta nel 2012 dal quotidiano argentino El Litoral seguiva in piccolo l’anno della fattoria: i cani da pastore che spingono il gregge nel recinto, un tosatore che lavora con le forbici a mano come una volta, l’orto, un breve film sulla storia locale e l’agnello cotto sul fuoco.
Un dettaglio di quel reportage vale la pena di chiederlo: il café carretero. Nei loro lunghi viaggi i carrettieri della lana preparavano il caffè caramellando lo zucchero con le braci in una ciotola di terracotta e poi gettando le braci nel bollitore con il caffè macinato, che così si filtra e prende un sapore affumicato.
Fonte: El Litoral, 4 febbraio 2012. Che cosa comprendono oggi i tour lo trovi nelle schede qui sotto; il reportage descrive una visita di quegli anni.
Oltre la 25 de Mayo
Se vuoi un’intera giornata in un ranch con una lunga passeggiata a cavallo, Nibepo Aike sul Lago Argentino è l’altra estancia che puoi visitare dalla città. Le trovi a confronto nella nostra pagina sulle visite alle estancias.
